レストランのメニューデザイン

保育園の時代からの付き合いの友人がいます。彼は東京やイタリアで散々修行を積んで現在レストランを経営しています。

いつもいつも繁盛しているお店です。

そのお店で以前にちょっとしたコース料理の会食があり、彼が特別メニューのコースを用意していました。

その日のみの特別メニューなので、これといったお品書きがなく、彼が普通に(特にこだわらずに)その日のコースのお品書きを紙に書いていました。

たまたま、何かの都合で私がそれを目にしましたので、これではせっかくのコースがもったいないからということで、そのお品書きをデザインしてそれを印刷して出せるようにして提供しました。

そしたら、またそのお客様のコースの食事会が合ったようで、彼はまた、メニューを普通に(特にこだわらずに)書いて出したようです。以前のコースとは中身が違うので、以前の物を使うことはできません。

そしたら、そのお客様が、「コースの書いてあるメニューが、以前のようにデザインされたメニューがいいわ」とおっしゃっそうです。

彼は、そういったものをデザインするプロではないので、困っちゃうなぁと言っていましたが、私としては、そういったちょっとしたところまでもやっぱり目を通して、何かしら感じてくれるんだなと、とてもうれしかったです。

やっぱり大事な食事会ですので、ちょっとした目に触れるところまでもキレイにデザインされていると、お客様もうれしいんだなと。

そのときは、「これじゃちょっと」くらいの気持ちで、何気なく作ったメニューだったのですが、それはそれで少しでも喜んでもらえているということが、とてもうれしかったのです。

皆様も、普段こだわることを忘れてしまっているところや、こんなところはいいかな と思ってしまうようなところも、ちょっとだけでいいのでこだわってみませんか?

私たちにお手伝いできることであれば、お力になりますので、どんなことでもお気軽にご相談ください!

エイジ君、また私に力になれることがあれば言ってね!

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